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Información de SENASA y ANMAT sobre queso de pasta blanda asociado a Listeriosis Tras detección de Listeria monocytogenes en un producto lácteo de un establecimiento bonaerense, SENASA adoptó rigurosas medidas correctivas y preventivas para restablecer las condiciones sanitarias en la producción de alimentos con el objeto de minimizar los riesgos. A partir de la vigilancia genómica de Listeria monocytogenes realizada por el Laboratorio ...

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